SÜTEMÉNYEK & DESSZERTEK

TÁNYÉRDESSZERTEK

MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON

Desszert kóstoló válogatás: Gerbeaud szelet, Esterházy szelet, Dobostorta, vaníliafagylalt, baracköntet

6990 Ft

MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON TOKAJI BORVÁLOGATÁSSAL

Desszert kóstoló válogatás: Gerbeaud szelet, Esterházy szelet, Dobostorta, vaníliafagylalt, baracköntet

SZAMORODNI 2022 (2 CL)
Tokaj Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tokaj
TOKAJI ASZÚ 2019 (2 CL)
Grand Tokaj Pincészet, Tokaj
SAUSKA ASZÚ ESSENCIA 2003 (1 CL)
Sauska Pincészet / Winery, Tokaj

12590 Ft

SOMLÓI GALUSKA

Kakaós, diós és klasszikus piskóta, Tokaji Aszúba áztatott mazsola, csokoládéöntet, házi tejszínhab, linzerropogós

5490 Ft

GERBEAUD PALACSINTA

Diókrémmel töltött palacsinta, csokoládéöntet, sárgabarack öntet, sárgabarack-kumquat fagylalt

5490 Ft

ALMÁS RÉTES

Vaníliafagylalt, fahéj, meggy, bogyós gyümölcsök
Elkészítési idô minimum 15 perc, köszönjük a megértést.

5790 Ft

GERBEAUD SÜTEMÉNYEK

Aktuális vegán desszertjeinkről kérjük kérdezze felszolgálóját.

DOBOSTORTA SZELET

Tradicionális piskótalapok, főzött csokoládékrém, kemény karamelltető

4490 Ft

NARANCSOS DOBOSTORTA SZELET

Tradicionális piskóta, főzött, narancsos csokoládékrém, Grand Marnier likőr, mandula

4490 Ft

ESTERHÁZY SZELET

Gluténmentes, diós piskóta, konyakkal ízesített, tejszínes vaníliakrém, fondanttető

4490 Ft

MÁLNÁS-MÁKOS ESTERHÁZY SZELET

Gluténmentes mákos piskóta, málnazselé, málnapálinkás vaníliakrém, fondanttető

4490 Ft

GERBEAUD SZELET

Omlós tésztarétegek, házi sárgabaracklekvár, sárgabaracklikőrrel ízesített darált diós töltelék, étcsokoládémáz

4490 Ft

MEGGYES-MÁKOS GERBEAUD SZELET

Omlós tésztarétegek, házi meggylekvár, meggypálinkával ízesített darált mákos töltelék, étcsokoládémáz

4490 Ft

SACHER TORTA SZELET

Marcipánnal gazdagított csokoládés-vajas piskóta, házi baracklekvár, főzött étcsokoládé, tejszínhab

4490 Ft

GERBEAUD HÁZI KRÉMES

Vajas, leveles tésztarétegek, vaníliakrém eredeti Bourbon vaníliával

4490 Ft

EPRES-REBARBARÁS ÉCLAIR

Ropogós kérgű égetett tészta, epres chantilly, eper-rebarbarazselé, málnás ropogós, friss eperragu

4490 Ft

ÁFONYÁS PISZTÁCIADESSZERT

Kakaós piskóta, pisztáciaropogós, feketeribizli-áfonyazselé, pisztáciahab, pisztáciás glazúr

4490 Ft

GERBEAUD 167

Étcsokoládémousse, ribizlizselé, fűszeres fehércsokoládékrém, mandulapraliné, étcsokoládés glazúr

4490 Ft

CITROMOS MIGNON

Piskóta, bergamottos citromzselé, fehér csokoládékrém, glazúr

4490 Ft

MANGÓ & DULCEY DESSZERT

Zabkeksz, mandulás piskóta, banán-mangókrém, Dulcey csokoládéhab, karamellás glazúr

4490 Ft

RÁKÓCZI DESSZERT

Rozmaringos túrókrém, omlós keksz, sárgabarackdzsem, meringue, citrusos rozmaringzselé-cseppek

4490 Ft

SISSI DESSZERT

Vaníliás piskóta, fehércsokoládé-mousse, erdei gyümölcsös ibolyakrém, ibolyás zselé

4490 Ft

SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET

Csokoládés piskóta, földimogyoróvaj, mandula- és mogyorópraliné, karamellizált sárgabarack

4490 Ft

ROYAL CSOKOLÁDÉ

Csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya, mogyorópraliné, fehércsokoládé, étcsokoládé mousse

4490 Ft

GERBEAUD MACARON VÁLOGATÁS 4 DB

Választható ízek: csokoládé, vanília, konyakmeggy, ibolya, pisztácia-málna, citrom, mogyoró, sóskaramell, szilva, zserbó (L), málna (L), áfonya (L)

4050 Ft

FAGYLALTOK

Természetes, magas minőségű alapanyagokból, hagyományos eljárással készítve. A gyümölcssorbetek egyedülálló, 70%-os gyümölcstartalommal és 100%-os gyümölcsvelőkből készülnek, mesterséges színezék és aroma nélkül

GERBEAUD KEHELY

2 gombóc Gerbeaud szelet, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc diófagylalt, sárgabaracköntet, csokoládéöntet, barack- és tejszínhab, zserbó macaron

6850 Ft

ESTERHÁZY KEHELY

2 gombóc Esterházy szelet, 2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc diófagylalt, vanília- és tejszínhab, karamellizált dió, vaníliás macaron

6850 Ft

GYÜMÖLCS SZIMFÓNIA KEHELY

1 gombóc áfonya-feketeribizli fagylalt, 1 gombóc citromfagylalt, 1 gombóc eper-málna fagylalt, 1 gombóc sárgabarack-kumquat fagylalt, sárgabarackhab, friss gyümölcs

6850 Ft

EPER-MÁLNA-PISZTÁCIA KEHELY

2 gombóc eper-málna fagylalt, 2 gombóc pisztáciafagylalt, házi málnaöntet, pisztáciás macskanyelv, pisztácia-málna macaron, málna, pisztácia, tejszínhab

6850 Ft

KONYAKMEGGY KEHELY

2 gombóc brownie, 1 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc konyakmeggyfagylalt, 1 gombóc csokoládéfagylalt, konyakmeggyragu, csokoládészósz, konyakmeggy- és tejszínhab, konyakmeggy macaron

6850 Ft

DOBOS KEHELY

2 gombóc Dobostorta, 2 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc vaníliafagylalt, karamellöntet, vanília- és tejszínhab, kemény karamelltető, csokoládés macaron

6850 Ft

GERBEAUD PEZSGŐ & SORBET

3 gombóc eper-málna vagy citrom fagylalt, 1 dl Gerbeaud Brut pezsgő, friss menta

6750 Ft

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK (1 gombóc 50gr) 1350 Ft

Csokoládé, vanília, kávé-kardamom, dió, pisztácia, mascarpone-meggy, napcsók (mangó, maracuja, banán), áfonya-feketeribizli (L), citrom (L), eper-málna (L), konyakmeggy (L), sárgabarack-kumquat (L)

 

Gluténmentes Laktózmentes Vegetáriánus Vegán

Áraink HUF-ban értendők, az ÁFA-t tartalmazzák.

Az étel- és italfogyasztásra 15% szervizdíjat számítunk fel.