SÜTEMÉNYEK & DESSZERTEK

TÁNYÉRDESSZERTEK

MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON

Desszert kóstoló válogatás: Gerbeaud szelet, Esterházy szelet, Dobostorta, vaníliafagylalt, baracköntet

6250 Ft

SOMLÓI GALUSKA

Kakaós, diós és klasszikus piskóta, Tokaji Aszúba áztatott mazsola, csokoládéöntet, házi tejszínhab, linzerropogós

4850 Ft

GERBEAUD PALACSINTA

Diókrémmel töltött palacsinta, csokoládéöntet, sárgabarackragu, vaníliafagylalt

4850 Ft

GESZTENYEPÜRÉ

Klasszikus rumos gesztenyepüré, házi meggyragu, fehércsokoládés ganache, tejszínhab

4850 Ft

GERBEAUD SÜTEMÉNYEK

VEGÁN SÜTEMÉNYEK 3990 FT

Glutén- és laktózmentes, tojás felhasználása nélkül készült és/vagy cukormentes desszertek.
Aktuális kínálatunkról kérjük, kérdezze felszolgálóját!

DOBOSTORTA

Tradicionális piskótalapok, főzött csokoládékrém, kemény karamell tető

3990 Ft

ESTERHÁZY SZELET

Gluténmentes diós piskóta, brandyvel ízesített tejszínes vaníliakrém, fondantető

3990 Ft

GERBEAUD SZELET

Omlós tésztarétegek, házi sárgabaracklekvár, darált dió, sárgabaracklikőr, étcsokoládémáz

3990 Ft

BAILEYS DESSZERT

Francia linzer, kakaós piskóta, mandulás Baileys mousse, kávés étcsokoládé ganache, tejcsokoládés Baileys áthúzás

3990 Ft

GERBEAUD 160 SZELET

Étcsokoládé mousse, vérbarackzselé, sókristályos pekándió praliné, krémes dióréteg, étcsokoládé glazúr

3990 Ft

MANGÓ-DULCEY TART

Omlós tésztakosár, vaníliás mangóragu, karamellizált fehércsokoládé krém, kakaós morzsa, narancszselé

3990 Ft

GERBEAUD HÁZI KRÉMES

Hajtogatott vajas tészta rétegek, Bourbon vaníliával készült krém

3990 Ft

SACHER TORTA SZELET

Marcipán alapú csokoládés vajas piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött étcsokoládé áthúzással

  • házi tejszínhab 300

3990 Ft

ROYAL CSOKOLÁDÉ

Csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya, mogyoró praliné, fehércsokoládé, étcsokoládé mousse

3990 Ft

SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET

Csokoládés piskóta, földimogyoróvaj, mandula- és mogyoró praliné, karamellizált sárgabarack

3990 Ft

ÁFONYÁS GESZTENYÉS MACARON

Mandulalisztből készült macaron, tejszínes gesztenyekrém, áfonyazselé

3990 Ft

KÖRTE-FURMINT KÉPVISELŐFÁNK

Gluténmentes égetett tészta kakaóropogóssal, Tokaji furmint zselé, mézes-fűszeres körtekockák, sóskaramell szósz, vaníliás diplomatakrém, pirított fahéjas pekándió

3990 Ft

SZEDRES JOGHURTSZELET

Gluténmentes piskóta, mogyorós dacquoise, fehércsokoládés joghurtkrém, szederzselé

3990 Ft

MÁLNÁS CSOKOLÁDÉDESSZERT

Diós csokoládés gluténmentes piskóta, tonkababos étcsokoládé mousse, málnaöntet

*Hozzáadott cukor nélkül

3990 Ft

GERBEAUD MACARON VÁLOGATÁS 4 DB

Választható ízek: csokoládé, vanília, konyakmeggy, zserbó, citrom, mogyoró-bergamot, sóskaramell, ibolya, málna (L), szilva (L), mák-áfonya (L)

3590 Ft

FAGYLALTOK

A Gerbeaud házi készítésű fagylaltjai kizárólag friss, magas minőségű alapanyagokból készülnek, hagyományos főzött, pasztörizált eljárással, tej, tejszín, cukor és tojás felhasználásával. Mesterséges színezéket, adalékanyagot nem tartalmaznak.

Laktózmentes gyümölcsfagylaltjainkat friss gyümölcsökből,
házi gyümölcspüréből készítjük.

 

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK 1100 FT
1 GOMBÓC 50 GR

Csokoládé, vanília, dió, karamell, málna, citrom

DOBOS KEHELY

2 gombóc Dobostorta, 2 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc vaníliafagylalt, karamellöntet, vanília- és tejszínhab, kemény karamell tető, csokoládés macaron

5750 Ft

GERBEAUD KEHELY

2 gombóc Gerbeaud szelet, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc diófagylalt, sárgabaracköntet, csokoládéöntet, barack- és tejszínhab, zserbó macaron

5750 Ft

ESTERHÁZY KEHELY

2 gombóc Esterházy szelet, 2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc diófagylalt, vanília- és tejszínhab, karamellizált dió, vaníliás macaron

5750 Ft

MÁLNA-KARAMELL KEHELY

2 gombóc málnafagylalt, 2 gombóc karamellfagylalt, házi karamell- és málnaöntet, tejszínhab

5750 Ft

KONYAKMEGGY KEHELY

2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc csokoládés piskóta, fekete teás meggyragu, csokoládészósz, konyakmeggy- és tejszínhab, konyakmeggy macaron

5750 Ft

 

Gluténmentes Laktózmentes Vegetáriánus

Áraink HUF-ban értendők, az ÁFA-t tartalmazzák.

Az étel- és italfogyasztásra 16,5% szervizdíjat számítunk fel.