SÜTEMÉNYEK & DESSZERTEK

TÁNYÉRDESSZERTEK

MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON

Gerbeaud szelet, Esterházy szelet, Dobostorta, vaníliafagylalt, baracköntet

5950 Ft

SOMLÓI GALUSKA

Kakaós, diós és klasszikus piskóta, Tokaji Aszúba áztatott mazsola, csokoládéöntet, házi tejszínhab, linzerropogós

4590 Ft

GERBEAUD PALACSINTA

Diókrémmel töltött palacsinta, csokoládéöntet, sárgabarackragu, vaníliafagylalt

4590 Ft

GERBEAUD SÜTEMÉNYEK

VEGÁN SÜTEMÉNYEK 3890 FT

Glutén- és laktózmentes, tojás felhasználása nélkül készült és/vagy cukormentes desszertek.
Aktuális kínálatunkról kérjük, kérdezze felszolgálóját!

DOBOSTORTA

Tradicionális piskótalapok, főzött csokoládékrém, kemény karamell tető

3790 Ft

ESTERHÁZY SZELET

Gluténmentes diós piskóta, brandyvel ízesített tejszínes vaníliakrém, fondantető

3790 Ft

GERBEAUD SZELET

Omlós tésztarétegek, házi sárgabaracklekvár, darált dió, sárgabaracklikőr, étcsokoládémáz

3790 Ft

GERBEAUD HÁZI KRÉMES

Hajtogatott vajas tészta rétegek, Bourbon vaníliával készült krém

3790 Ft

SISSI TART

Omlós tésztakosár, ribizlikrém, pisztáciás dacquoise piskóta, ibolyával ízesített bogyós gyümölcs mousse

3990 Ft

GERBEAUD 160 SZELET

Étcsokoládé mousse, vérbarackzselé, sókristályos pekándió praliné, krémes dióréteg, étcsokoládé áthúzás

3990 Ft

SACHER TORTA SZELET

Marcipán alapú csokoládés vajas piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött étcsokoládé áthúzással

3790 Ft

ROYAL CSOKOLÁDÉ

Csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya, mogyoró praliné, fehércsokoládé, étcsokoládé mousse

3990 Ft

SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET

Csokoládés piskóta, földimogyoróvaj, mandula- és mogyoró praliné, karamellizált sárgabarack

3990 Ft

OPERA SZELET

Konyakmeggylével ízesített mandulás piskótalapok, karamellizált ropogós ostya, mogyoró praliné, kávés vajas krém, csokoládé ganache

3990 Ft

CITROM TART

Omlós tésztakosár, könnyed citromkrém, Kaffir lime-mal ízesített fehércsokoládé ganache

3790 Ft

MÁLNÁS JOGHURTSZELET

Pisztáciás piskóta, fehércsokoládés joghurtkrém, málnazselé

3790 Ft

KÓKUSZOS EPRES PISKÓTATEKERCS

Könnyed kókuszos piskóta rumos zöldcitromos sziruppal, madagaszkári borsos eperlekvár, kókuszmousse

3990 Ft

RIBIZLIS MACARON

Mandulalisztből készült macaron, ribizlizselé, fehércsokoládés piros ribizli mousse

3990 Ft

FAGYLALTOK

A Gerbeaud házi készítésű fagylaltjai kizárólag friss, magas minőségű alapanyagokból készülnek, hagyományos főzött, pasztörizált eljárással, tej, tejszín, cukor és tojás felhasználásával. Mesterséges színezéket, adalékanyagot nem tartalmaznak.

Laktózmentes gyümölcsfagylaltjainkat friss gyümölcsökből,
házi gyümölcspüréből készítjük.

 

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK 1050 FT
1 GOMBÓC 50 GR

Csokoládé, vanília, dió, karamell, kávé, málna, eper, citrom

MÁLNA-KARAMELL KEHELY

2 gombóc málnafagylalt, 2 gombóc karamellfagylalt, házi karamell- és málnaöntet, tejszínhab

5450 Ft

EPER-CITROM KEHELY

2 gombóc eperfagyalt, 2 gombóc citromfagylalt, eperragu és hab, friss eper, menta

5450 Ft

DOBOS KEHELY

2 gombóc Dobostorta, 2 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc vaníliafagylalt, karamellöntet, vanília- és tejszínhab, kemény karamell tető, csokoládés macaron

5450 Ft

GERBEAUD KEHELY

2 gombóc Gerbeaud szelet, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc diófagylalt, sárgabaracköntet, csokoládéöntet, barack- és tejszínhab, zserbó macaron

5450 Ft

ESTERHÁZY KEHELY

2 gombóc Esterházy szelet, 2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc diófagylalt, vanília- és tejszínhab, karamellizált dió, vaníliás macaron

5450 Ft

GERBEAUD KÁVÉ KEHELY

2 gombóc kávéfagylalt, 2 gombóc vaníliafagylalt, kávé- és tejszínhab, kávéropogós

5450 Ft

KONYAKMEGGY KEHELY

2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc csokoládés piskóta, fekete teás meggyragu, csokoládészósz, konyakmeggy- és tejszínhab, konyakmeggy macaron

5450 Ft

GERBEAUD PEZSGŐ SORBET

MÁLNA / CITROM

3 gombóc málna vagy citrom fagylalt, 1 dl Gerbeaud Brut pezsgő, friss menta

5590 Ft

 

Gluténmentes Laktózmentes Vegetáriánus

Áraink HUF-ban értendők, az ÁFA-t tartalmazzák.

Az étel- és italfogyasztásra 16,5% szervizdíjat számítunk fel.