A Gerbeaud idén ünnepli alapításának 160. évfordulóját. Ezen nemes alkalomból felelevenítjük a régi cukrászat nagy alkotásait, eredeti és mai modern formájukban is. Augusztustól októberig az Ekler fánkot kínáljuk anno és 21. századi formájában. A sütemény a francia Éclair (villám) szóból ered és úgy tartják elsőként Antonin Careme (1784–1833), híres francia séf készítette el a 19. … Tovább