TORTÁK

Torták

Az árak egy szeletre értendőek.

A rendelési határidő a szeletek számától függően alakul.

tortakatalógus

Royal csokoládé 1190 Ft/szelet

Csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya, mogyorópraliné, fehér csokoládé, keserűcsokoládé mousse.

ELÉRHETŐ szögletes formában:
4 szeletes változatban: azonnal elérhető;
6, 9, 12 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető;
16, 20, 25, 30 szeletes változatban: 48 óra múlva elvihető.

 

Sósmogyoró-barack 1190 Ft/szelet

Csokoládés piskóta, mogyoróvaj, mogyorópraliné, aszalt sárgabarack, tejcsokoládé bevonat, mogyoró.

ELÉRHETŐ szögletes formában:
4 szeletes változatban: azonnal elvihető;
6, 8, 12 szeletes változatban: 24 órán belül elvihető;
16, 24, 36 szeletes változatban: 48 órán belül elvihető.

 

Gerbeaud Emile öröksége 1190 Ft/szelet

Kakaós piskóta, mandulapralinés ostyaropogós réteg, lágy étcsokoládé ganache konyakmeggyel, csokoládé mousse, tejszínes étcsokoládé bevonat.

ELÉRHETŐ kerek formában:
4 szeletes változatban: azonnal elvihető;
14 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető.

 

Pisztáciás joghurtmálnatorta 1190 Ft/szelet

Pisztáciás piskóta, fehércsokoládés joghurtkrém, málnaréteg, pisztáciás linzerropogós, pisztáciás macaron.

ELÉRHETŐ szögletes formában:
4 szeletes változatban: azonnal elérhető;
6, 8, 12 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető;
15, 18, 21 szeletes változatban: 48 óra múlva elvihető.

 

Bailey's 1190 Ft/szelet

Francia linzer, kakaós piskóta, kávés étcsokoládé ganache, marcipános Bailey’s bavarois, tejcsokoládés Bailey’s áthúzó.

ELÉRHETŐ kerek formában:
14 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető.

 

Narancsos karamell 1190 Ft/szelet

Narancsos mandulatészta, karamell mousse, karamellizált ostyaropogós.

ELÉRHETŐ szögletes formában;
4 szeletes változatban: azonnal elvihető;
6, 8, 12 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető;
15, 18, 21 szeletes változatban: 48 óra múlva elvihető.

 

Dobos torta 990 Ft/szelet

Piskótalapok, vaníliás csokoládékrém, kemény karamelltető.

ELÉRHETŐ kerek formában, 14 szeletes változatban. Azonnal elvihető.

 

Esterházy torta 990 Ft/szelet

Diós tésztalapok, brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krém, csokoládéval mintázott fondanttető.

ELÉRHETŐ szögletes formában:
4 szeletes változatban: azonnal elérhető;
6, 8, 12 szeletes változatban: 24 óra múlva elvihető;
15, 18, 21 szeletes változatban: 48 óra múlva elvihető.

 

Sacher torta 990 Ft/szelet

Marcipán alapú vajas-csokoládés piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött Valrhona csokoládéval áthúzva.

ELÉRHETŐ kerek formában, 14 szeletes változatban. Azonnal elvihető.

 

Áfonyás gesztenyés macaron 4760 Ft

Mandulaliszttel készült tészta, tejszínes gesztenyekrém, áfonyazselé.

ELÉRHETŐ 4 szeletes változatban. Azonnal elvihető.

 

Csomagolt torták

4 szeletes csomagolt torták

Gerbeaud jour torta 4690 Ft

A Gerbeaud jour tortát a Gerbeaud Kávéház 155. évfordulójára alkottuk meg.
A dió pralinéval rétegzett diós-mandula marcipános csokoládés-vajas piskótalapok közé barackos kompótot töltöttünk. A torta hűtőben több, mint három hétig eláll.

ELÉRHETŐ 4 SZELETES VÁLTOZATBAN.

 

Gerbeaud 160 torta 4690 Ft

160 éves születésnapunk alkalmából készítettük el a GERBEAUD 160 TORTÁT, amelyhez a kizárólag nekünk, a mi ízlésünk szerint készült Cacao Barry Or Noir 1858 – 71,9%-os kakaótartalmú – étcsokoládét használtuk. A torta alapja egy kakaós vajas piskóta, melyre vérbarack zselével rétegzett karamellás étcsokoládé mousse kerül, sókristályos pekándió ropogóssal, zölddió pürével, a tetején főzött étcsokoládé áthúzással.

ELÉRHETŐ 4 SZELETES VÁLTOZATBAN.

 

Gerbeaud koktéltorta 8990 Ft

Gerbeaud koktéltorta fadobozban.

ELÉRHETŐ 8 SZELETES VÁLTOZATBAN.

 

Egyéb

Gerbeaud hűtőtáska 1250 Ft