SZELETSÜTEMÉNYEK

A pultban található szeletsüteményeink 50% kedvezménnyel kaphatóak elvitel esetén.

SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET

Mogyoróvajjal és mogyorópralinéval készült sárgabarackos szelet, csokoládéspiskóta-lapon.

Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft

GERBEAUD SZELET

Az egyik legnépszerűbb süteményünk, hagyományosan darált dió és házi baracklekvár kerül az omlóstészta-rétegek közé, tetejét csokoládémáz fedi.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

ROYAL CSOKOLÁDÉ

Ropogós karamellizált ostya mogyorópralinéval és fehér Valrhona csokoládéval csokoládés piskótán, keserűcsokoládé-mousse-szal koronázva.

Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft

MÁLNÁS MACARON

Mandulaliszttel készült tészta, málnás csokoládémousse-szal és málnás csokoládékrémmel.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

SACHER TORTA

Marcipán alapú vajas-csokoládés piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött Valrhona csokoládéval áthúzva.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

GERBEAUD HÁZI KRÉMES

Hajtogatott vajas tészta valódi bourbon vaníliával készült vajas pudingkrémmel.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

ESTERHÁZY SZELET

Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

DOBOS SZELET

Tradicionális recept alapján készült vaníliás csokoládékrémmel töltött torta kemény karamell tetővel.

Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft

GERBEAUD 160 TORTA

A torta alapja egy kakaós vajas piskóta, melyre vérbarack zselével rétegzett karamellás étcsokoládé mousse kerül, sókristályos pekándió ropogóssal, zölddió pürével, a tetején főzött étcsokoládé áthúzással.

Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft

Cukormentes málnás csokoládés desszert

Diós csokoládés brownie, tonkababos Valrhona étcsokoládé mousse-szal és málnavelővel.

Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft

Tányérdesszertek

GERBEAUD PALACSINTA

Palacsinta, diókrém töltelék, homoktövisfagylalt, sárgabarackragu, csokoládéöntet

2850 Ft

ALMÁS PITE

Mandulás linzertészta, vaníliakrém, pörköltdiós-piskóta, vaníliafagylalt, lime-os almamorzsa

2850 Ft

SOMLÓI GALUSKA

Piskótatészta, kakaós piskóta, diós piskóta, Tokaji Aszúba áztatott mazsola, Valrhona csokoládészósz, tejszínhab, diós linzerropogós

2850 Ft

MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON

Gerbeaud szelet, Esterházy torta, Dobos torta, vaníliafagylalt, barackszósz

3490 Ft

SOMMELIER AJÁNLATA

ESTERHÁZY SZELET ÉS TOKAJI SZAMORODNI

Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval

mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint.

A bor illat- és ízjegyei: aszalt kajszibarack, méz, finom édesség, tökéletes egyensúly.

3990 Ft

MEGGYES DESSZERT ÉS SAUSKA ROSÉ EXTRA BRUT

Vaníliás piskóta, meggyes étcsokoládékrém, amarántropogós, meggymousse, csokoládépermet.

A desszert ára bor nélkül: 2550 Ft.

A bor illat- és ízjegyei: mazsola, karamell, baracklekvár, csodálatos íz.

3790 Ft

DOBOS TORTA ÉS TOKAJI ASZÚ

Piskótalapok, vaníliás csokoládékrém, kemény karamell tető.
A bor illat- és ízjegyei: mazsola, karamell, baracklekvár, csodálatos íz.

4590 Ft

GYÜMÖLCSÖS TÚRÓTORTA ÉS TÁLLYA KÉSEI SZÜRET

Francia linzer, sült laktózmentes túrókrém, szederzselé, bogyós gyümölcsök.

A desszert ára bor nélkül: 3590 Ft.

A bor illat- és ízjegyei: tea, méz és krémes textúra, szőlő és csipkebogyó.

3590 Ft

Egyéb

Gerbeaud hűtőtáska

1250 Ft