SZELETSÜTEMÉNYEK

A pultban található szeletsüteményeink 50% kedvezménnyel kaphatóak elvitel esetén.

SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET

Mogyoróvajjal és mogyorópralinéval készült sárgabarackos szelet, csokoládéspiskóta-lapon. Ár elvitelre: 1325 HUF

2650 Ft

EPRES VANÍLIÁS MACARON

Vaníliás fehércsokoládé-krémmel töltött, mandulalisztből készült macaron friss eperrel. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

GERBEAUD SZELET

Az egyik legnépszerűbb süteményünk, hagyományosan darált dió és házi baracklekvár kerül az omlóstészta-rétegek közé, tetejét csokoládémáz fedi. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

SACHER TORTA

Marcipán alapú vajas csokoládés piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött Valrhona csokoládéval áthúzva. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

ROYAL CSOKOLÁDÉ

Ropogós karamellizált ostya mogyorópralinéval és fehér Valrhona csokoládéval csokoládés piskótán, keserű csokoládé mousse-szal koronázva. Ár elvitelre: 1125 HUF

2650 Ft

GERBEAUD HÁZI KRÉMES

Hajtogatott vajas tészta valódi bourbon vaníliával készült vajas pudingkrémmel. Ár elvitelre: 1325 HUF

2250 Ft

ESTERHÁZY SZELET

Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

DOBOS SZELET

Tradicionális recept alapján készült vaníliás csokoládékrémmel töltött torta kemény karamell tetővel. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

ÉMILE TORTA

Vaníliás financier tésztán, fehérhúsú őszibarack gyümölcsbetét, kakaóbab ropogós es tejcsokoládés ostyaropogóssal, marcipános fehércsokoládé-mousse-szal, fehérített csokoládébársonyban. Ár elvitelre: 1325 HUF

2650 Ft

PISZTÁCIÁS JOGHURTMÁLNA

Málnaréteggel töltött pisztáciás piskóta fehércsokoládés joghurtkrémmel, pisztáciás linzerropogóssal, pisztáciás macaronnal. Ár elvitelre: 1125 HUF

2250 Ft

GERBEAUD 160 TORTA

A torta alapja egy kakaós vajas piskóta, melyre vérbarack zselével rétegzett karamellás étcsokoládé mousse kerül, sókristályos pekándió ropogóssal, zölddió pürével, a tetején főzött étcsokoládé áthúzással. Ár elvitelre: 1325 HUF

2650 Ft

Cukormentes málnás csokoládés desszert

Diós csokoládés brownie, tonkababos Valrhona étcsokoládé mousse-szal és málnavelővel.

2650 Ft

Cukormentes banános pite

Karamellizált banánnal és vaníliás flannal sült pite, lime-mal ízesített tojáshabbal és Valrhona étcsokoládéval.

2250 Ft

Tányérdesszertek

GERBEAUD PALACSINTA

Hagyományos palacsinta diókrémes töltelékkel, csokoládéfagylalttal, sárgabarackraguval és csokoládéöntettel.

2550 Ft

RÉTES VARIÁCIÓ

Klasszikus almás és túrós-barackos rétes vaníliafagylalttal és vaníliaöntettel.

2650 Ft

SOMLÓI GALUSKA

Ahogy mi szeretjük: Tokaji Aszúba áztatott mazsolával, Valrhona csokoládészósszal, tejszínhabbal, diós linzerropogóssal megszórva.

2650 Ft

TRADÍCIONÁLIS GERBEAUD SÜTEMÉNYVÁLOGATÁS

Magyar klasszikusok egy tányéron: Gerbeaud szelet, Esterházy torta és Dobos torta vaníliafagylalttal és barackszósszal.

3490 Ft

SOMMELIER AJÁNLATA

ESTERHÁZY SZELET ÉS TOKAJI SZAMORODNI

"Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint. A Tokaj Oremus Picészet Tokaji Szamorodni bornak mézes, aszalt barackos illata van, kis virágporral. Vibráló bor, finom édesség, összetett szerkezet jellemző rá."

3990 Ft

PISZTÁCIÁS JOGHURTMÁLNADESSZERT ÉS TOKAJI BIRTOKBOR

"Málnaréteggel töltött pisztáciás piskóta fehércsokoládés joghurtkrémmel, pisztáciás linzerropogóssal, pisztáciás macaronnal. A Demeter Zoltán Pincészet tokaji Birtokbornak kifejezetten gyümölcsös illata van, ananásszal, barackkal, leheletnyi muskotályos szőlővel."

3990 Ft

DOBOS TORTA ÉS TOKAJI ASZÚ

"Tradicionális recept alapján készült vaníliás csokoládékrémmel töltött torta kemény karamell tetővel. A Grand Tokaj Tokaji Aszú színe aranysárga, illatában barack, narancshéj és grillázs, ízében narancs, birs, sárgabarack és vanília jegyei jelennek meg."

4590 Ft

ÉMILE TORTA ÉS TOKAJI SZAMORODNI

"Vaníliás financier tésztán, fehérhúsú őszibarack gyümölcsbetét, kakaóbab ropogós es tejcsokoládés ostyaropogóssal, marcipános fehércsokoládé-mousse-szal, fehérített csokoládébársonyban. A Tokaj Oremus Picészet Tokaji Szamorodni bornak mézes, aszalt barackos illata van, kis virágporral. Vibráló bor, finom édesség, összetett szerkezet jellemző rá."

4290 Ft