SZELETSÜTEMÉNYEK
A pultban található szeletsüteményeink 50% kedvezménnyel kaphatóak elvitel esetén.
SÓSMOGYORÓ-BARACK SZELET
Mogyoróvajjal és mogyorópralinéval készült sárgabarackos szelet, csokoládéspiskóta-lapon.
Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft
GERBEAUD SZELET
Az egyik legnépszerűbb süteményünk, hagyományosan darált dió és házi baracklekvár kerül az omlóstészta-rétegek közé, tetejét csokoládémáz fedi.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
ROYAL CSOKOLÁDÉ
Ropogós karamellizált ostya mogyorópralinéval és fehér Valrhona csokoládéval csokoládés piskótán, keserűcsokoládé-mousse-szal koronázva.
Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft
MÁLNÁS MACARON
Mandulaliszttel készült tészta, málnás csokoládémousse-szal és málnás csokoládékrémmel.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
SACHER TORTA
Marcipán alapú vajas-csokoládés piskóta házi baracklekvárral töltve, főzött Valrhona csokoládéval áthúzva.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
GERBEAUD HÁZI KRÉMES
Hajtogatott vajas tészta valódi bourbon vaníliával készült vajas pudingkrémmel.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
ESTERHÁZY SZELET
Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
DOBOS SZELET
Tradicionális recept alapján készült vaníliás csokoládékrémmel töltött torta kemény karamell tetővel.
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
GERBEAUD 160 TORTA
A torta alapja egy kakaós vajas piskóta, melyre vérbarack zselével rétegzett karamellás étcsokoládé mousse kerül, sókristályos pekándió ropogóssal, zölddió pürével, a tetején főzött étcsokoládé áthúzással.
Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft
Cukormentes málnás csokoládés desszert
Diós csokoládés brownie, tonkababos Valrhona étcsokoládé mousse-szal és málnavelővel.
Helyben: 2650 Ft
Elvitelre: 1325 Ft
MEGGYES DESSZERT
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
Vaníliás piskóta, meggyes étcsokoládékrém, amarántropogós, meggymousse, csokoládépermet
GYÜMÖLCSÖS TÚRÓTORTA
Helyben: 2250 Ft
Elvitelre: 1125 Ft
Francia linzer, sült laktózmentes túrókrém, szederzselé, bogyós gyümölcsök.
(hozzáadott lisztet nem tartalmaz)
Tányérdesszertek
GERBEAUD PALACSINTA
Palacsinta, diókrém töltelék, homoktövisfagylalt, sárgabarackragu, csokoládéöntet
2850 Ft
ALMÁS PITE
Mandulás linzertészta, vaníliakrém, pörköltdiós-piskóta, vaníliafagylalt, lime-os almamorzsa
2850 Ft
SOMLÓI GALUSKA
Piskótatészta, kakaós piskóta, diós piskóta, Tokaji Aszúba áztatott mazsola, Valrhona csokoládészósz, tejszínhab, diós linzerropogós
2850 Ft
MAGYAR KLASSZIKUSOK EGY TÁNYÉRON
Gerbeaud szelet, Esterházy torta, Dobos torta, vaníliafagylalt, barackszósz
3490 Ft
SOMMELIER AJÁNLATA
ESTERHÁZY SZELET ÉS TOKAJI SZAMORODNI
Finom darált dióval készült torta brandyvel ízesített tejszínes vaníliás krémmel, tetejére csokoládéval
mintázott fondanttető kerül a hagyományos recept szerint.
A bor illat- és ízjegyei: aszalt kajszibarack, méz, finom édesség, tökéletes egyensúly.
3990 Ft
MEGGYES DESSZERT ÉS TOKAJI ASZÚ
Vaníliás piskóta, meggyes étcsokoládékrém, amarántropogós, meggymousse, csokoládépermet.
A bor illat- és ízjegyei: mazsola, karamell, baracklekvár, csodálatos íz.
3790 Ft
DOBOS TORTA ÉS TOKAJI ASZÚ
Piskótalapok, vaníliás csokoládékrém, kemény karamell tető.
A bor illat- és ízjegyei: mazsola, karamell, baracklekvár, csodálatos íz.
4590 Ft
GYÜMÖLCSÖS TÚRÓTORTA ÉS TÁLLYA KÉSEI SZÜRET
Francia linzer, sült laktózmentes túrókrém, szederzselé, bogyós gyümölcsök.
A bor illat- és ízjegyei: tea, méz és krémes textúra, szőlő és csipkebogyó.
3590 Ft
